#我为奥运出食力#简易版美龄粥,健脾开胃、美容养颜必喝

美龄粥又名民国美龄粥。据说,有段时间宋美龄茶饭不思,于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥,宋美龄吃了胃口大开,后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来,流传到民间,就叫“美龄粥”。 美龄粥由豆浆、糯米、粳米、山药、枸杞、冰糖等食材做成,既清淡简朴,又营养丰富。今天我用豆浆机做了这款简易版的美龄粥,简单快捷,喜欢的朋友可以一起来试试!

By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 黄豆 20克
  • 糯米 10克
  • 大米 5克
  • 山药 40克
  • 冰糖 几粒
  • 滤过水 300ml

做法步骤

#我为奥运出食力#简易版美龄粥,健脾开胃、美容养颜必喝

1、准备食材:黄豆提前一夜泡发、山药清洗干净去皮切成薄片、糯米、大米、冰糖。

#我为奥运出食力#简易版美龄粥,健脾开胃、美容养颜必喝

2、将大米和糯米淘洗干净。

3、将所有食材倒入康佳破壁豆浆机中。

4、加入300ml的滤过水。

5、盖盖接通电源,选择豆浆模式启动,机器便进入了操作程序。

6、听到提示音响,美龄粥就做好了,倒入碗中两只合适的温度就可以享用了!

7、美龄粥有健脾开胃、美容养颜的功效,这款简易版的美龄粥制作起来更加的方便快捷,一台破壁豆浆机就可以轻松搞定了。

8、成品!

小贴士

小贴士: 我们在选择山药的时候一定要选择药用的铁棍山药,才能达到效果,冰糖随自己喜好来添加可多可少,需要控糖人士也可不加糖,对血糖的影响不是太大。

黄豆的营养功效

1.减轻女性更年期综合征症状

大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。

2.防止血管硬化

防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

3.让头脑聪明

在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。

4.降糖、降脂

大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。

6.美白护肤

能有效地改善皮肤衰老,同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现,在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

7.预防癌症

具有预防癌症发生的功效,不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌,其抑制的效果最为明显。

8.降低血脂

黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用,进入肠道后可与胆固醇竞争,从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时,还不影响血液中的“好胆固醇”。

9.增强机体免疫功能

大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。

黄豆的饮食禁忌

黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。 不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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